Onderzoeken

Op deze pagina vindt u uitkomsten van onderzoek naar streekproducten om u verder op weg te helpen.

Het internet als marketingtool. Auteurs: L. Hauben en R. van Goolen. Jaar van uitgave: 2011
Heel wat rurale ondernemers verkopen hun producten via het internet of gebruiken het internet als informatiemedium naar hun klanten toe. Via dit rapport wordt een aantal vragen omtrent internetmarketing opgelost en worden concrete aanbevelingen gegeven, zodat dit instrument gemakkelijker en efficiënter kan worden ingezet.

Werkplaats 10. Eten van dichtbij. Uitgave: Koninklijke Nederlandsche Heidemaatschappij. Jaar van uitgave: 2009 Periodiek van KNHM in teken van regionale voedselproductie.

Biologische boerenmarkten in Nederland. Auteurs: Maureen Schoutsen, Marcel Vijn, Arjan Dekking.  Jaar van uitgave: 2010 
Analyse en aanbevelingen voor verdere ontwikkeling.

Naar een nieuw instrument voor gebiedscertificering voor bedrijven. Auteur: Praktijkonderzoek Plant en Omgeving B.V. Jaar van uitgave: 2010
Een methodiek voor gebiedscertificering waarmee individuele bedrijven inzicht kunnen krijgen en geven van hun bijdrage aan de kwaliteiten van de omgeving.

Marktkansen voor etnisch voedsel en etnische diensten. Auteur: Jan Willem van der Schans en anderen, LEI. Jaar van uitgave: 2009. Hoe multifunctionele ondernemers in Nederland in kunnen spelen op de groeiende markt van etnische producten en diensten

'Fair trade en streek, samen sterk? Resultaten project local-global' Fair connect, 30 oktober 2009

Het potentieel van streekproducten; Onderzoek van Motivaction naar de beleving van Nederlandse voedselproducten bij verschillende groepen consumenten. Auteur: Frits Spangenberg en anderen. Jaar van uitgave: 2009 (klink hier voor het abstract)

Peiling consument en voedsel, Auteur: WUR. Jaar van uitgave: 2009
Overzicht van leidende aankoopmotieven voedingsmiddelen door consumenten.

Marktverkenning, verduurzaming en regionalisering van de voedselketen in Noord-Holland, Auteur: DHV
Jaar van uitgave: 2009
Analyse marktkansen voor de afzet van bio- en streekproducten in Noord-Holland.

Hoeveel kilometers bevat uw bord?, Auteur: Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties, Jaar van uitgave: 2006
Onderzoek naar het voedingsgewoonten van consumenten en de invloed op het leefmilieu.

Pilot project Rotterdamse Oogst; Lokaal eten uit de wereldkeuken, Auteur: Nicole Hoven,
Jaar van uitgave: 2006
Inventarisatie van de kansen voor een regionaal voedselnetwerk in Rotterdam.