Handleidingen

Op deze pagina vindt u praktische handleidingen over streekproducten om u verder op weg te helpen.

De mooie maaltijd. Maaltijden in de zorg om puur van te smullen. Tips, inspiratie en pleidooi. Auteur: Week van de smaak. Jaar van uitgave: 2008.

Transparantiemodel Real Food. Een nieuwe manier van productborging. Handleiding voor de borging van productwaarden. Auteur: Agro & Co. Jaar van uitgave: 2010.

10 stappenplan naar meer winst met betere prijzen. Opdrachtgever: Taskforce Multifunctionele Landbouw.
Jaar van uitgave: 2010.  Een stap verder naar meer winst en betere prijzen.

Management samenvatting blauwdruk kerstpakketten. Auteur: Food Atelier. Jaar van uitgave: 2010. Samenvatting van handige handleiding voor makers van streekproducten: hoe krijg je je product in een kerstpakket? Of nog beter: hoe maak en verkoop je zelf kerstpakketten? Blauwdruk zelf te bestellen via info@landerijk.nl  of j.leferink@hetfoodatelier.nl

10 stappenplan voor ondernemers met personeel in de multifunctionele landbouw. Auteur: Projecten LTO Noord, Jaar van uitgave: 2010 Waar u op moet letten bij het werken met niet-gezinsarbeid.

Aan de slag met Goei Eten hst 1 t/m 5, Auteur: Brabants Bureau voor Toerisme, Jaar van uitgave: 2004
Marketinghandboek voor streekproducten en aanverwante toeristische productontwikkeling

Aan de slag met Goei Eten hst 6 t/m 9, Auteur: Brabants Bureau voor Toerisme, Jaar van uitgave: 2004
Marketinghandboek voor streekproducten en aanverwante toeristische productontwikkeling

Aan de slag met Goei Eten bijlagen, Auteur: Brabants Bureau voor Toerisme, Jaar van uitgave: 2004
Marketinghandboek voor streekproducten en aanverwante toeristische productontwikkeling

Handboek Directe Verkoop Boerderijproducten, Auteur: Maria van Boxtel et al, Jaar van uitgave: 2008
Inspiratieboek voor boeren en tuinders over directe verkoop van boerderijproducten via de boerderijwinkel, boerenmarkt, webwinkel, abonnementen en andere verkoopsystemen

Handboek Huisverkoop Biologisch Vlees, Auteur: Conny van der Heijden, Jaar van uitgave: 2005
Een beknopt overzicht van wat er allemaal komt kijken, op het gebied van wetten en regelgeving, als u wilt starten met het aan huis verkopen van biologisch rund- en/of varkensvlees