Column

Streekproducten winnen terrein in de zorg

Gisteren op het land, vandaag op het bord van de patiënt in het ziekenhuis. Dat is sinds half augustus het geval bij de Sint Maartenskliniek in Nijmegen. Regionale producten zijn daar voortaan vast onderdeel van de menukaart; een primeur in Nederland. Zowel landelijke als regionale media (o.a. Radio 1, de Gelderlander en TV Nijmegen) deden uitgebreid verslag van de ontwikkelingen in de St. Maartenskliniek.
Lees verder>

50.000 euro voor scholing beschikbaar

Om professionalisering in de multifunctionele landbouw te stimuleren, stelt de Taskforce 50.000 euro beschikbaar voor scholingsactiviteiten voor ondernemers, zoals trainingen, masterclasses en cursussen. Aanvragen kunnen vanaf 15 oktober worden ingediend.

Lees verder>

'Natuur biedt kansen voor multifunctionele landbouw'

Frans van Verschuer zit sinds september 2009 in de stuurgroep van de Taskforce. Hij vindt dat er voor ondernemers in de multifunctionele landbouw kansen liggen op het gebied van ontwikkeling en beheer van particuliere natuur. Iets waar hij zich als lid van de stuurgroep voor wil inzetten.  

Lees verder>

Enquête speciaal voor vrouwelijke ondernemers

Op de website www.projectenquete.nl/ondernemendnetwerken kunnen vrouwelijke ondernemers laten weten hoe zij hun ondernemerschap ervaren. De enquête is bedoeld om te achterhalen hoe vrouwen ondernemen, welke investeringen zij doen en welke drempels zij tegenkomen. De uitkomsten worden gebruikt om activiteiten beter af te stemmen op vrouwelijke ondernemers. 
Lees verder>

IAP helpt zorgboeren aan betere onderhandelingspositie

Zorgboeren zijn vaak idealistische ondernemers die het helpen van mensen belangrijker vinden dan een goed inkomen. Tegelijkertijd leveren zij met hun diensten een belangrijke bijdrage aan het welbevinden van mensen. Dit mag beter beloond worden, vindt Fêdde Bergsma van bureau Solidair Consultancy, die boerenzorgcollectieven begeleidt.

Lees verder>

Kunstzinnige tas laat klant als boeren denken

De mens heeft een nieuwe relatie nodig met zijn voedsel. Standaard marketing rond voedselproducten laat niet zien waar het werkelijk om gaat: smaak, voedingswaarde en herkomst. Alleen het uiterlijk telt. Kunstenaars Jeroen Bisscheroux en Michiel Voet proberen hier met een ´kritische tas´ verandering in aan te brengen. 

Lees verder>

SLA: contacten gelegd voor regionale voedselvoorziening

Een kleine tweehonderd initiatiefnemers, beleidsmakers en politici ontmoetten elkaar 21 september op de Middag van de Stad- Land Arrangementen (SLA) in Amsterdam om te praten over regionale voedselvoorziening. Verschillende mensen uit de stad, die meer binding willen met hun voedselproductie, inspireerden elkaar en overtuigden beleidsmakers van de noodzaak tot een compleet andere aanpak. De scheiding stad-land wordt wat hun betreft opgeheven: landbouw moet ook mogelijk worden in de stad en de stad hoort bij het platteland. Samen vormen ze een soort stroomgebied. 
Lees verder>

Smaakvol2009 maakt mensen bewust van eten

Smaakvol2009, de wedstrijd om het beste authentieke voedingsproduct, zette ook dit jaar voedsel volop in de schijnwerpers. Kazen van geiten en koeien, ijs, koolzaadolie, brood en jam werden geproefd, gekeurd en bejubeld. Uiteindelijk ging Pepijn Ornstein met zijn prof. Grunschnabel Ice Laboratories er met de eerste prijs vandoor.

Lees verder>

Amerikaanse landbouweconoom aan het woord

De multifunctionele landbouwbedrijven die Bart Eleveld in Nederland bezocht, maakten indruk op hem. Eleveld is als landbouwvoorlichter en agrarisch bedrijfseconoom verbonden aan de Oregon State University in de Verenigde Staten. Half september was hij in Nederland op excursie met een groep agrarische studenten. 

Lees verder>